皮蛋瘦肉粥的做法

1、准备青菜，皮蛋 里脊肉丝加料酒，蚝油和盐淀粉腌制十分钟

2、锅热放少许油，把肉丝翻炒十几下差不多了

3、把青菜切细丝，皮蛋切丁备用

4、把米和水放高压锅，加入肉丝，30分钟后加入青菜和皮蛋丁，放点盐，香油和鸡精，搅拌再煮2分钟，（如果肉丝和青菜皮蛋一起放进去就煮5分钟）

5、鲜香粥很好吃

6、后面煮的皮蛋瘦肉粥加了点小米和胡萝卜丁，孩子都喜欢吃