挂霜花生的做法

1、将花生倒入锅中炒熟去皮

2、白糖加入水小火慢熬至糖浆全部冒出粘稠的白色大泡泡

3、倒入去好皮的花生仁，用木铲迅速拌匀

4、将熟淀粉均匀的撒在裹满糖浆的花生仁上接着关火，（淀粉要提前炒熟），快速翻炒均匀至挂满霜

5、盛出放凉即可

6、装入罐子中当小零食吃