下饭菜系列之一肉末茄子

 时间:2024-10-12 15:02:36

1、茄子去皮切大小均匀的方块蒸5分钟;

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2、葱姜蒜青红尖椒切碎备用;

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3、碗里倒入生抽,老抽,白糖,盐,淀粉,醋各一勺,加点水搅拌均匀;

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4、热锅热油,下肉末翻炒断生后放入葱姜蒜青红椒翻炒均匀,再加入蒸好的茄子翻炒均匀;

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5、调好的酱汁倒进去翻炒一分钟左右就可以出锅啦!

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6、开饭吧!

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