粉丝凉拌的做法

1、将粉丝放于沸水中煮熟，过冷水直到盆中的水清明，并将水滤干

2、将所有佐料洗净备用，小米辣、蒜切成沫、胡萝卜切丝，芹菜用菜刀轻拍后切段

3、韭菜放于沸水中立马捞起过冷水，切段，柠檬挤水放入碗中（放入适量开水）

4、将粉丝放入盆中，再将红萝卜死、韭菜、芹菜放入，接下来将加入少数小米辣沫、适量蒜末、葱段、盐巴、糖

5、最后，倒入备用的柠檬水搅拌均匀放入盘中即可。