黄瓜炖泥鳅的做法

1、泥鳅放清水里漂洗干净

3、黄瓜要这种白皮黄瓜（实在没有白皮的青皮的也可以，就是要多炖一会）

5、黄瓜去皮切成滚刀块

7、把黄瓜放入锅中翻炒均匀，加水炖10分钟左右（水记得稍微多加点、不然炖焦了就不好吃了）