奶油奶酪饼干

1、将黄油、奶油奶酪切成小块，软化，搅打至蓬松状态

2、加入糖粉、盐，继续用打蛋器拌匀

3、筛入低筋面粉和杏仁粉

4、拌成无干粉的团状

5、将面团装入大号的加厚保鲜袋里，擀成6毫米厚的面片，放进冰箱冷冻30分钟

6、取出冷藏变硬的面片，用波浪刀切成方块，同时预热烤箱到180度

7、将饼干坯摆放到垫了油纸的烤盘上，烤箱预热好后，放入中层，上下火180度烘烤20~25分钟至四周呈金黄色即可