1、首先将圆锅清洗干净,在圆锅中倒入适量的自来水,注意水不要太多,也不要太少,以免水沸腾沾在饺子上或者水不够,而水烧干了,饺子却没熟,最好离蒸笼三分之二左右

2、水上好后,将洗干净的蒸笼放入锅中,最好在蒸笼上铺上一块布,以免粘在蒸笼上,再把准备好的饺子一个一个的码在蒸笼里,盖上锅盖,中火蒸


3、蒸15分钟左右,关火,趁热将饺子一个一个的拿起来一下,这样做是避免饺子粘在蒸布上,拿起来破皮了就不好煎了

4、准备好一个平底锅,将其洗干净,开火烧一下,把里面的水烧干,记住要烧干,不然直接下油,会噼里啪啦的,甚至烫到自己,锅里没水了就开始加油

5、油烧至八成热后,将蒸熟的饺子放入锅中,煎至两面焦黄,就可以出锅了


6、最后准备好孜然粉。辣椒粉还有食醋,按照个人口味加入,最后就开动吧
