佛手瓜炒午餐肉的做法

1、佛手瓜洗净，去皮，去籽，切成片，建议戴手套处理，不然有黏液会粘在手上

3、香葱洗净，葱白葱叶分开，葱白切段，葱叶切碎末。

5、放入一小勺豆瓣酱，快速炒香。

7、几分钟后，放入午餐肉，翻炒均匀，淋入少许清水，继续翻炒，这样可以使午餐肉更软嫩

9、装盘，撒上葱叶碎