紫薯糯米糍的做法

1、紫薯去皮切薄片，盖保鲜膜，进微波炉8分钟

2、蒸熟的紫薯趁热加入砂糖牛奶压成泥

3、再加几滴玉米油拌匀

4、加入200克糯米粉

5、温开水一点一点加入，搅拌成面絮，然后揉成光滑的紫薯面团

6、然后揉成一个个光滑的小丸子，放入有不粘油纸的蒸蓖上，中间留间距

7、水开后放进电饭煲，启动蒸煮功能

8、然后趁热，用筷子夹出来，裹上一层椰蓉

9、完成