怎么做素炒大白菜

1、白菜切碎，西兰花切片洗净。

2、热锅冷油，放一勺豆瓣酱炒一下。

3、倒入白菜西兰花翻炒几下。

4、盖上锅盖煮至出水。

5、放适量盐，鸡精炒几下，几下煮。

6、煮至白菜彻底变软即可。