1、1将高筋面粉倒入一个大碗中，加入酵母和细砂糖，搅拌均匀。
2、2慢慢加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到面粉和水充分混合成团。
3、3将面团放在台面上，用手揉搓10分钟，直到面团变得光滑有弹性。
4、4在面团表面涂抹一层食用油，然后用湿布盖住面团，放置在温暖的地方发酵1小时，直到面团体积变大两倍。
5、1发酵好的面团取出，用手揉搓排气。
6、2将面团分成适当大小的小面团，然后用手搓成圆形。
7、3将搓好的小面团放在蒸锅的蒸网上，注意每个面团之间要有一定的间隔。
8、4盖上锅盖，再次放置在温暖的地方进行二次发酵，大约需要30分钟，直到面团再次膨胀。
9、1将蒸锅放在火上，加入适量的水，水开后将蒸网放入蒸锅中。
10、2将发酵好的大馒头放在蒸网上，注意每个大馒头之间要有一定的间隔。
11、3盖上锅盖，用中火蒸制大馒头，大约需要15-20分钟。
12、4蒸好的大馒头取出，稍微晾凉一下即可食用。
