1、首先我们把准备好的里脊肉切成细条，剁成肉碎。
2、把新鲜玉米剥下玉米粒；胡萝卜去皮切成碎丁备用。
3、把准备好的香菇放在淀粉水中清洗干净，然后切成和玉米粒差不多大小的丁。
4、之后准备一个碗，加入肉馅，玉米粒，胡萝卜碎，各种调味料，均匀搅拌一分钟备用。
5、准备一个碗，把小麦淀粉和玉米淀粉倒入碗中，加入热水，搅拌均匀后揉捏成面团
6、之后把面团搓成长条，等分出25克左右的小剂子，搓圆擀成饺子皮备用。
7、随后按照平时包饺子的手法，裹上准备好的牛肉玉米馅，均匀收口备用。
8、最后冷水上蒸锅，大火蒸15分钟就可以取出品尝了。
