如何做好紫甘蓝柠檬玫瑰花馒头

1、紫甘蓝原汁经过油炸和过滤。原来的颜色是蓝色和紫色，很暗。随着柠檬汁的挤压，色泽变得非常鲜艳，酸碱中和。

2、将汁液加热30秒，加入发酵粉搅拌。放置几分钟，然后加入面粉，搅拌

3、面和好，盖上保鲜膜，放到温暖的地方，发酵半个小时

4、揉成圆条

5、滚刀分切

6、擀面杖摊圆饼，加干面粉，以免粘上。可以摊4-5片，取一片滚成卷当做花蕊。

7、从上面滚，滚成卷，中间剪。只是两朵玫瑰

8、花瓣可以用手剥开，花儿朵就开放了。冷水开始蒸，30分钟即可。