家庭爆炒牛肚的做法

 时间:2024-10-14 18:29:39

1、把熟牛肚洗净,去掉牛肚上的筋,用开水加八角料酒香叶煮20分钟左右捞起切丝(主要怕市场买的不干净,这样可以消毒味道好),毛芹洗净去叶子切段,姜切末,辣皮子泡泡洗净切末,洋葱切丝

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2、热锅凉油加花椒粒姜辣皮子炒出香味,加牛肚翻炒,加料酒味级鲜翻炒均匀

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3、加洋葱炒出香味,加毛芹盐翻炒均匀,加鸡精胡椒粉翻炒均匀出锅

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