凉拌手撕杏鲍菇家常做法教程图解

1、先来调汁，碗中放入陈醋、糖、芝麻油和又伊鲜鲜酱油，拌匀备用

2、分别把香葱、大蒜、小红椒切成小粒

3、杏鲍菇洗净后用手撕成细条

4、锅中水开后放入盐

5、跟着将杏鲍菇放入开水中

6、煮3-5分钟捞出

7、将煮熟的杏鲍菇放入冷开水中过凉

8、再把杏鲍菇中的水分挤干，放入碗中

9、把之前兑好的调料汁淋入杏鲍菇中

10、撒上葱花、蒜末和红椒粒

11、锅中倒入适量油，中大火烧热

12、最后把热油浇到葱花、蒜末上炸出香味，食用时拌匀即可