韭菜炒蛋（家常菜）

1、将韭菜洗干净，沥干水分，切碎，越碎越好。

2、然后将蛋打到碗里，原本想打4个，怕吃不完，最后还是选择打三个。

3、然后将蛋搅拌均匀。

4、然后把切好的韭菜加入到蛋液中，然后加入盐，油，酱油搅拌均匀

5、搅拌均匀的蛋液防止一旁备用。

6、热锅，下油。

7、待油热，就倒入韭菜蛋液

8、然后不停的翻炒，一定要不停，不然很容易糊锅的。

9、待蛋液都成块状了，就可以出锅了