糖醋排骨怎么做

1、首先将姜、蒜、排骨焯水至变色备用。

2、起锅烧油，倒入排骨煎至表面微黄。

3、将适量的料酒、酱油、糖、醋和清水倒入锅中。

4、翻炒三分钟。

5、小火慢炖后，大火收汁。

6、出锅前放入葱花即可。