蒜香炸鸡翅的做法

1、鸡翅洗净用刀划两刀

2、放入蒜末葱段，加入一勺料酒，两勺生抽，一勺蚝油，盐、适量黑胡椒碎拌匀腌制两个小时入味

3、面粉跟玉米淀粉混合拌匀，腌制好的鸡翅一个个均匀裹上面粉

4、锅中油温加热到六七层热，放入鸡翅小火慢炸五六分钟后捞起，油温再次加热，倒入鸡翅复炸两分钟捞起控干油，撒上辣椒粉跟椒盐即可

5、成品