1、1. 1勺料酒 1勺糖 1勺淀粉 1勺生抽 抓匀 先把肉碎腌制10分钟
2、2. 豆角切成丁
3、3. 葱 蒜 小米椒 切成丁
4、4. 锅底放适量植物油 油低温的时候就把肉沫放进去煸炒 加少许老抽调色
5、5. 然后乘出备用
6、6. 锅底放少量植物油 把切好的葱、蒜、小米椒 放入锅中 炒出香味
7、7. 把豆角放入锅里翻炒 边炒边加入 少量的清水，一定要一点一点的放 一定要少量多次加入， 这样可以使豆角更容易熟 而且颜色是翠绿的 。
8、8. 豆角成熟之后 加入之前超好的肉沫 加适量的盐 翻炒均匀
