如何做铁板豆腐

1、豆腐洗好切成片，中间划上一道，切好葱花。

2、蒜蓉辣酱、生抽、耗油和一勺白糖，搅拌成酱汁。

3、锅底倒油，放入豆腐反复煎至金黄，刷上酱汁，焖30秒。

4、豆腐上撒上辣椒面、孜然粉、芝麻和葱花，焖20秒。

5、总结如下。