糖醋带鱼的教程

1、把带鱼清洗干净切成小段，再准备一些葱、姜、蒜备用。

2、然后再带鱼里放入少许的葱段和姜片，再加入少许的盐、料酒腌制10~15分钟左右。

3、再用一碗调料汁，放入一勺的生抽、一勺的番茄酱、一勺的白糖、一勺的米醋，然后加入适量的温水调成小半碗的料汁。

4、然后把腌制好的带鱼均匀的裹好玉米淀粉。

5、锅中放多一点的油，放入带鱼中小火煎至两面金黄，再放入准备好的葱姜蒜和调好的料汁小火熬，熬至汤汁浓稠即可出锅。