卤水串串怎么做

鸡胗用料酒和淀粉腌制半小时。准备好的食材，用竹签穿起来。全部装好之后，烧一锅开水，把荤菜先煮熟。把素菜放入锅中烫熟。换一锅清水，倒入卤水汁煮开。放入串串煮几分钟。捞出串串，放入深点的盆中，倒入卤水汁。浸泡一小时，美味的串串就做好了。