笋丝炒腊肉

1、笋丝清水冲洗一下，沥水备用。

2、腊肉温水冲洗，切成薄片备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入腊肉片翻炒2分钟后放入笋丝翻炒3分钟。

4、锅内倒入生抽、味精调味，翻炒均匀后出锅。