如何快速做美味的腐竹

1、把腐竹提前泡发好。

2、把白菜叶去掉，把白菜杆切成均匀条状。

3、切好肉，蒜、辣椒，为了增加香味，可以放点芹菜。

4、热锅，倒入适量食用油，先把蒜炒香，然后放入辣椒，肉等翻炒。

5、加入腐竹翻炒。

6、再倒入白菜杆，继续炒直至变色。

7、最后加入盐和生抽调味。