在家怎么做正宗黄焖鸡米饭？

将鸡肉，大蒜，姜，红椒，青椒，香菇，土豆切块，鸡肉加入料酒，生抽，食盐蚝油，白砂糖，搅拌均匀。

大葱生姜切块。鸡肉加入大葱，八角，生姜，搅拌均匀。腌制五分钟。腌好的鸡肉倒入锅中，倒入土豆，香菇和水，搅拌。

盖上锅盖，待煮熟呈褐色，倒入青红椒，搅拌待沸，倒入生粉水搅拌均匀即可。