牛骨汤的家常做法

1、牛大骨，我叫店家给砍了四段，我的锅小，就只能煮这一块，要是有大锅煮，煮整个骨头，汤一定更香浓。

2、焯水，简单烫一下就出锅

3、放水煲汤，水开以后改小火，煮的越久汤越香，我太饿了，只炖了一个小时左右。

4、葱和香菜切末

5、香菜葱末盐味精放小盆里，直接浇热汤，喜欢辣椒可以加一些辣椒油