如何制作香干炒肉

1、首先，将香干、韭菜、蒜籽、小米辣切好备用，水开加盐，放入香干烫30秒

2、之后，锅中倒油，放入肉，加红椒、蒜片翻炒爆香

3、最后，倒入香干，加生抽、料酒、蚝油、白糖和少许鸡精，再放入韭菜，大火翻炒出锅即可