香干炒肉的做法

1、香干洗净，且成60mm左右的长条形状待用；

2、猪肉洗净切片，加入备好的10g淀粉，搅拌均匀待用；

3、蒜苗洗净切丁待用；

4、一切准备就绪后，中火将锅烧热，倒入准备好的菜籽油烧热；

5、放入准备好的猪肉翻炒，加入2g左右的食盐中火持续翻炒；

6、翻炒30秒后，放入备好的蒜苗一同翻炒；

7、再30秒后，中火放入香干再加入3g左右的食盐一起翻炒；

8、翻炒差不多2-3分钟左右就可以出锅，一盘鲜香可口的香干炒肉就完成了。