晚上发面早上蒸的方法

1、老肥是上一次蒸馒头留下来，放入小盆中，用温水泡开。

2、准备好适量面粉放入盆中。

3、倒入老肥水，搅拌成絮状。

4、如果老肥水不够，可以放一些温水，揉成面团。

5、盖上盖，放在屋里暖和一点的地方，有时候家里温度低，就会给面盆盖上一条小被子。

6、早上起来，打开面盆一看，就是这个样子了，原来不大的一团面已经变成满满一盆了，准备好面碱可以蒸了，蒸馒头，蒸花卷随心所欲。