炸鸡排的做法

1、将鸡腿肉1块打花刀，倒入碗中。

2、加入新尔良腌料8g，抓匀。

3、加入食用油2ml，抓匀。

4、准备淀粉50g，将淀粉均匀裹满鸡腿。

5、起锅烧油，倒入食用油50ml，放入鸡腿，炸至两面金黄。

6、淋上适量辣椒酱，完成。