1、甲鱼处理干净 放入水中烫30秒 捞出扒去外皮；
再剁成小块；
2、锅中油热 倒入甲鱼；
再放入葱蒜 花椒 八角 干辣椒大火爆炒出多余水分；
3、再加入生抽 老抽 蚝油 翻炒至上色；
再加入清水 倒入一罐啤酒 加入盐 白糖 胡椒粉；
小火煮20分钟 再放入青红椒翻炒均匀即可出锅；
Copyright © 2026 海能知识库 All Rights Reserved 信息来自网络，所有数据仅供参考，有任何疑问请联系站长 
时间：2026-05-18 21:14:42
1、甲鱼处理干净 放入水中烫30秒 捞出扒去外皮；
再剁成小块；
2、锅中油热 倒入甲鱼；
再放入葱蒜 花椒 八角 干辣椒大火爆炒出多余水分；
3、再加入生抽 老抽 蚝油 翻炒至上色；
再加入清水 倒入一罐啤酒 加入盐 白糖 胡椒粉；
小火煮20分钟 再放入青红椒翻炒均匀即可出锅；