家常素菜做法

1、土豆去皮切片。

2、青椒切片，胡萝卜切片。

3、葱姜蒜切末，小米辣切段。

4、调料汁。白糖一勺，醋一勺，生抽三勺，面酱一勺，盐适量，椒盐适量。

5、烧热底油，葱姜蒜末、小米辣下锅爆香。

6、土豆片、胡萝卜片下锅翻炒。

7、料汁倒入锅里炒匀。

8、青椒下锅，稍稍加一点水翻炒，然后出锅就可以了。