东北家常素菜馅饼的做法

1、为了好吃，可以加入鸡蛋和面，和好后醒一会，用手戳几下面团看看醒好后就可以用了；

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2、把葱、姜、蒜切末，韭菜、蒲公英、咸菜都切碎；

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3、大料、葱、蒜、麻椒、花生用油爆一下，出香味关火，让他在爆一会，最好把葱炸糊，用这“油”拌馅香，怕浪费的话，也可以把调料都切末搅拌在馅里；

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4、加入盐、酱油、虾皮、鸡蛋、糖（和虾皮的作用一样，只要一点，为了提鲜味）搅拌；

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5、像包包子一样，再拍扁就是饼了，我们尽量让他薄一点；

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7、烙饼好了后，我们再包几个盒子，像包大饺子一样把他拍扁；