炒米粉的家常做法

1、米粉提前泡软

2、准备好蔬菜

3、火腿切片，茄子切片，青椒切片，还有个西红柿切块

4、汤锅加水，烧开后加入米粉，煮熟，泡过的米粉很容易就煮好了

5、捞出来，过凉水后，沥干水分待用

6、炒锅加油，爆香葱段

7、加入辣椒翻炒

8、加入火腿和茄子翻炒

9、加入西红柿翻炒

10、加入所有调料继续翻炒，这时候蔬菜都熟了

11、加入刚才煮好的米粉

12、炒匀就好了

13、一人食最后的选择