1、首先我们把饺子皮擀好，捏成这种形状，然后从底部开始，一点点的往前捏，“步伐”均匀一致，心态要放好，千万不能着急，尤其是刚开始学包饺子的新手。
2、其二，要特别注意的地方是，包饺子的时候，如果感觉饺子皮不黏，可以蘸点清水上去，这样黏合起来就容易多啦！
3、其他包饺子的手法还有好多种，比如：元宝形、四角形、三角形、半月形、金鱼形等等。它们的包法就相当复杂些，不适合新手来制作。
4、手巧的人，包出7-8种形状的饺子，对于他们来说相当容易，他们还会根据传统节日，包出特定的形状来，比如元宝饺子，过年的时候就比较常见。
