时令清新蔬菜--清炒豌豆叶

1、将从市场购买的豌豆叶用清水浸泡15分钟后，洗净，空干水，备用。

2、热锅中倒入适量植物油，爆香蒜片；放入豌豆叶，翻炒2分钟，放入盐、鸡精。

3、继续翻炒2分钟，起锅。