如何炸薯条和薯片

1、将土豆 洗净，除皮，切成横切面0.5*0.25CM长条型，植入冷水

2、开火，放锅，待锅水烧干，倒入500G油；

将土豆捞起植入菜篮，挤干水，将马铃薯粉和土豆条和均匀无干粉，待用；

待油烧出烟，将土豆条边到，边慢慢换动至全部到入油锅；不断的翻动土豆条

3、烧至土豆表面有黄色出现，调至小火，边换动边观察，准备漏勺，盆，当薯条大部分变成黄色，用漏勺将薯条油漏干倒入盆中放入盐，调至均匀；待冷却！

好了，在麦当劳的可能有几份量的薯条制作完成！来点番茄酱OR干辣椒粉！