蒜香鸡翅怎么做

1、将鸡翅改花刀。

2、加入料酒、葱、姜。

3、加入盐。

4、倒入鸡精、白糖。

5、倒入蚝油。

6、倒人生抽。

7、腌制30分钟。

8、裹上一层面粉。

9、裹上一层鸡蛋液。

10、五成油温下入锅中炸至金黄色。

11、将鸡翅从锅内捞出。

12、油温升高后复炸一次。

13、小火爆炒香蒜。

14、将青红辣椒倒入锅内。

15、将炸好的鸡翅倒入锅内。

16、翻炒一分钟。

17、将鸡翅装盘出锅。

18、这样一份美味的蒜香鸡翅就做好了。