凉拌云丝的简易做法

1、将黄瓜洗干净用刨丝器刨丝。

2、将蒜切末备用。

3、把云丝用水泡发好挤掉水分放入盆里，放入黄瓜丝和蒜末、盐、鸡精。

4、炒锅内倒油放入花椒。

5、放入干红辣椒。

6、油热后浇在蒜末上，倒入生抽搅拌均匀即可。