五花肉丁烧毛豆粒

1、姜切成丝，备用。

2、肉切成肉丁，备用。

3、去了皮的毛豆粒清水洗净，备用。

1、炒锅烧热，倒入油。

2、油加热至8成热，放入姜丝，爆香。

3、在放入肉丁，炸至微微发黄，可以炸的焦一点，吃起来更香。

4、在放入毛豆粒，翻炒到毛豆粒全部变了颜色。

5、放入适当的料酒、酱油、盐，翻炒到均匀，加水，在放入辣椒酱，蒙煮。

6、水煮干，收好汁，就可以起锅了。怎么样做法很简单，你学会了吗？