怎么做酸辣土豆丝才好吃

1、先把两只土豆洗净去皮，买的土豆切记要买脆土豆，这样好吃。

2、然后把切成细丝，再过一下清水，把淀粉去一下，成碟备用。

3、然后把干辣椒切成小段。

4、起锅烧油，油热后倒入土豆丝，然后放入辣椒，花椒，翻炒几下。

5、把土豆丝大概2分钟后倒入香醋2勺，白糖半勺，盐少许，继续翻炒。

6、大概翻炒3分钟后出锅，这样好吃的酸辣土豆丝就做好了，家常又简单，配米饭简直绝了。