茄丁杏鲍菇炒牛肉

 时间:2024-10-14 00:49:52

1、牛肉先洗好后切成小丁,用生抽,胡椒粉和姜丝腌制一小时(时间不够腌制十几分钟也可以)

茄丁杏鲍菇炒牛肉

2、茄子和杏鲍菇洗干净后切丁

茄丁杏鲍菇炒牛肉

3、辣椒切碎,拍三片蒜,花椒十粒左右。

茄丁杏鲍菇炒牛肉

4、油热后下锅,放入蒜和辣椒,出香味后放入牛肉爆炒,炒的过程中再依次放入少许生抽,料酒

茄丁杏鲍菇炒牛肉

5、牛肉炒熟后把茄丁和杏鲍菇倒入锅中继续翻炒

茄丁杏鲍菇炒牛肉

6、十分钟后茄子变软后,加入盐和耗油就可以出锅啦!

茄丁杏鲍菇炒牛肉
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