猪肉卷心菜卷

1、卷心菜撕成大片，加入沸水后煮软捞起备用。

2、煎锅里放油大火加热，加入切粒的洋葱、切条的胡萝卜、切粒的甜椒炒一小会。

3、加入切小块的猪肉、盐、黑胡椒粉、2茶匙的西红柿汁后炒一小会，倒入米饭里拌匀。

4、把欧芹米饭里拌匀做成馅料。

5、把馅料加入卷心菜里包折成一个个的猪肉卷心菜卷，如图。

6、汤锅里加入水、2茶匙西红柿汁、猪肉卷心菜卷后大火煮10分钟。