如何用青萝卜做素萝卜丸子

1、这是成品，下面讲述制作过程。

2、主材是青萝卜一根

3、萝卜洗净、去皮，擦丝。

4、萝卜丝里添加两大匙食盐，并搅拌均匀，静置20分钟，将萝卜中的水分杀出。

5、将萝卜丝的水分攥干。

6、向萝卜丝里打1-2个鸡蛋（根据实际情况，粘性不够就放2个）、一小撮姜末、一把白面，进行搅拌。

7、小火把油烧热，一定要小火，油太热会糊的，而且里面不容易熟。

8、团出丸子形状，轻轻放进锅里。

9、锅里的丸子要及时翻动

10、OK了