豆腐皮肉卷的做法

1、 先炸一点花椒油，然后将油倒进肉馅中，放入适量葱末、姜末、盐、十三香、料酒、酱油、味精，搅拌均匀即可。

4、 将豆腐皮卷起来，要卷的紧一些，

6、 蒸熟后将豆腐卷拿出，凉一会，然后将豆腐卷切成一个一个的小卷，

7、 取两个大生菜叶洗净，铺在盘子底部，