超级好吃 啤酒烧带鱼

1、带鱼去内脏冲洗干净切成段，用厨房纸吸干水份，在表面抹少许盐，（盐不能抹多，因为带鱼本身有一点点咸味）配料装在小盘子里准备好。

2、热锅倒油，油量比平常多一些，放下带鱼煎一下。（不用煎焦，稍微煎一下即可）

3、放入准备好的所有配料。

4、调入料酒和酱油，酱油我实际是用了半汤匙。

5、倒入半罐啤酒，（我用的是500ml一罐的，剩下的半罐被我喝啦~嘿嘿）

6、盖上盖子焖一下，待汤汁差不多收完的时候盛出即可。