自制椰汁桂花糕的做法

1、取2个碗各装大半碗凉水，然后各倒入35g和45g吉利丁粉搅拌均匀。

2、锅里装水，倒入顶呱呱椰子汁，倒入适量白糖煮开，再倒入一碗吉利丁粉（45g）。煮3分钟后倒出来晾凉。

3、准备好容器，先放一层椰浆，接着放冰箱冻十分钟后拿出来再放一层桂花酱，然后继续放冰箱，以此类推，可以放四层或者六层。

4、最后，往碟子上倒扣出来就可以切块食用了。