1、将绿豆芽择洗干净,放入开水里焯一下,捞出用冷水过凉,沥水,剁碎,挤去水分;将菠菜择干净,也放入开水钢里焯一下,捞出用冷水过凉,剁碎,挤去水分;粉条、净笋洗净,剁碎。

3、将面粉350克,放入盆里,加入鲜酵母,用温水和面,对入适量食用碱,揉匀,至面团釉涑杵抑表面光滑;将余下的150克面粉放入另一个盆里,用凉水和面,揉匀。汤10分钟后,将两个面团合在一起,揉匀揉透,再饧一会。

时间:2024-10-12 00:46:34
1、将绿豆芽择洗干净,放入开水里焯一下,捞出用冷水过凉,沥水,剁碎,挤去水分;将菠菜择干净,也放入开水钢里焯一下,捞出用冷水过凉,剁碎,挤去水分;粉条、净笋洗净,剁碎。
3、将面粉350克,放入盆里,加入鲜酵母,用温水和面,对入适量食用碱,揉匀,至面团釉涑杵抑表面光滑;将余下的150克面粉放入另一个盆里,用凉水和面,揉匀。汤10分钟后,将两个面团合在一起,揉匀揉透,再饧一会。