1、原料用白砂糖（也被称为普通蔗糖）。这看起来像小晶体,而不能与“细砂糖融化”混淆,常用于蛋糕配料
2、砂糖溶解于水和热火炉,低,中火加热。不断搅拌它不然他会燃烧
3、添加食用色素和调味糖混合物煮。不要等到它变成了棕色,或你的棒棒糖将焦糖的味道实在是太苦了!如果你希望你可以添加柠檬汁
4、使用一个糖果温度计显示当糖已经达到“硬裂纹”阶段(这是300至310华氏度)(约150摄氏度)。你可以通过降低一点融化的糖放入一杯冷水试验，它应该形成一个硬，脆的线裂纹
5、将熔化的糖倒入模具。当它冷却一点，加贴。
6、当糖完全冷却，倒出模具。
7、完成
