1、肉馅中加入切的细碎葱花。
2、加入姜末。
3、加入胡椒粉。
4、顺一个方向略搅。
5、加入一个鸡蛋。
6、继续顺一个方向搅匀。
7、加入盐。
8、加入淀粉。
9、搅打均匀。
10、接着将汤锅加少量的油。
11、加入葱花。
12、加入姜片爆香。
13、爆香后撒少许花椒粉。
14、翻炒均匀。
15、倒入清水煮沸。
16、用勺子蘸水后舀猪肉馅，然后甩入锅中。
17、盖上盖子煮几分钟。
18、煮好后加入适量盐。
19、转大火。
20、下入洗净的小白菜。
21、煮白菜略熟后放入小虾皮提鲜。
22、继续煮一分钟后关火即可。
23、这样一份营养美味的小白菜丸子汤就做好了。
